Szara Willa to idealne miejsce na wyjątkowe uroczystości – od rodzinnych spotkań, przez chrzciny, komunie i urodziny, po eleganckie kolacje i firmowe przyjęcia. Stylowe wnętrza, klimatyczna atmosfera oraz dopracowane menu sprawiają, że wydarzenia nabierają u nas wyjątkowego charakteru. Zadbamy o każdy detal, by mogli Państwo w pełni cieszyć się chwilą, bez stresu i pośpiechu.

Dla tych, którzy chcą zorganizować przyjęcie w domu, ogrodzie czy biurze – oferujemy również catering, który dorównuje poziomem serwowanym potrawom w naszej restauracji. Przygotowujemy zarówno klasyczne zestawy, jak i dania na specjalne zamówienie, zawsze ze świeżych składników i z dbałością o estetykę podania.

Bez względu na to, gdzie świętują Państwo ważne chwile – w Szarej Willi czy poza nią – nasza kuchnia i zespół zadbają o smak, styl i niezapomnianą oprawę każdego wydarzenia.

Rozgrzewające Smaki

• Rosół z makaronem 19 zł 250 ml/os

• Krem pomidorowy z grissini 25 zł 250 ml/os

• Boeuf strogonoff 29 zł 350 ml/os

• Barszcz z pasztecikiem 19 zł 250 ml/os

• Żurek śląski z jajkiem i pieczywem 25 zł 400 ml/os

• Krem marchewkowy z pomarańczą 19 zł 250 ml/os

• Krem warzywny z chilli i selerem naciowym 19 zł 250 ml/os

Kulinarne Role Główne

• Szara Willa prosto z kuchni 120 zł - danie serwowane na platerze (propozycja dla 1 osoby)

Łosoś pieczony 90g, filet z kurczaka z rusztu 90g, grillowana polędwica wieprzowa 90g, rolada śląska 45g, ziemniaki opiekane 60g, frytki 60g, placek ziemniaczany 160g, kluski śląskie 100g, makaron penne z sosem portugalskim 30g, bukiet warzyw z wody 100g, warzywa grillowane 120g, mix sałat 100g, sos pieczeniowy 150g,

• Aszytyńska pomarańcza 120 zł - danie serwowane na paterze (propozycja dla 1 osoby)

Kurczak faszerowany suszonymi pomidorami i serem lazur 90g, schab aszytyński 90g (schab panierowany w orzechach), roladka wołowa 45g, filet z sandacza 90g, kluski śląskie 100g, placek ziemniaczany 160g, ziemniaki opiekane 90g, zestaw surówek 120g, sos pieczeniowy 150g

• Półmisek szefa kuchni 120 zł - danie serwowane na paterze (propozycja dla 1 osoby)

Kotlet devolay 95g, pieczeń z karczku 95g, polędwiczka wieprzowa 95g, rolada śląska 45g, kulki ziemniaczane 130g, placek ziemniaczany 160g, talarki ziemniaczane 125g, kluski śląskie 100g, kasza bulgur 150g + boczek 50g, surówka z buraczków 100g, surówka z marchewki 100g, warzywa gotowane 100g, warzywa grilowane 100g, sos pieczeniowy 150g

• Duet schabowy 59 zł - danie serwowane porcjowo

Schab panierowany w bułce tartej 100g, ziemniaki country 250g, kapusta zasmażana 150g, sos tzatziki 25g

Klasyka na Chłodno

• Kurczak w cieście kokosowym 7 zł/2 szt./60g

• Łosoś w cieście szpinakowym 8 zł/2 szt./80g

• Polędwiczka wieprzowa z morelą opasana boczkiem 7 zł/2 szt./50g

• Roladka z kurczaka faszerowana kaparami i suszonymi pomidorami 7 zł/2 szt./50g

• Schab ze śliwką 7 zł/2 szt./50g

• Karczek po staropolsku 8 zł/1 szt./50g

• Pasztet staropolski z żurawiną 7 zł/3 szt./150g

• Śledź z cebulką i warzywami marynowanymi 6 zł/150g

• Śledź z zaprawą majonezową z jabłkiem, cebulką i ogórkiem konserwowym 12 zł/150g

• Śledzie w śmietanie 10 zł/150g

• Tygrysie krewetki w panierce panko + dip limonkowy 18 zł/3 szt./150g

• Tymbaliki drobiowe 8 zł/1 szt.

• Deska serów lub wędlin:

mała 80 zł/0,5 kg

duża 160 zł/1 kg

• Pomidorki koktajlowe faszerowane musem z twarożku, orzechów i primerby (pasta) bazyliowej, twarożkiem ziołowym 7 zł/2 szt.

• Koreczki bankietowe MINI CAPRESE 24 zł/10 szt.

• Koreczki serowe z szynką włoską, cebulką perłową i marynowanym grzybkiem 17 zł/10 szt.

• Ruloniki z szynki nadziewane farszem: 10 zł/2 szt.

- z sera, jajek i majonezu

- z czosnku i twarożku chrzanowego

- z serka czosnkowego

- z pasty pomidorowej

• Jajka gotowane: 8 zł/2 połówki

- z sosem tatarskim

- z pastą chrzanową

- z wędzonym łososiem

- z pastą pomidorowo-paprykową

• Antipasto: 10 zł/50g

Marynowane oliwki, papryka, kukurydza, czosnek w oliwie z ziołami

• Pieczywo czosnkowo- ziołowe 8 zł/4 szt.

• Ciastko francuskie z wytrawnym farszem 10 zł/2 szt.

• Kanapki dekoracyjne 8 zł/szt. (wędlina, ser, szynka, serek, łosoś)

• Plater warzyw 35 zł/300g (warzywa krojone w słupki serwowane z dipem czosnkowym)

Słodkie Zwieńczenie

Torty na zamówienie
Wypiekamy nasze torty na miejscu – ze świeżych, starannie dobranych składników i z pasją do cukiernictwa. W ofercie znajdziesz smaki takie jak: bita śmietana z owocami, czekoladowy, orzechowy, wiśniowy, truskawkowy, kokosowy, bezowy oraz inne – na życzenie.

Cennik:
1 kg (do 10 osób) – 130 zł
1,5 kg (10–15 osób) – 200 zł
2,5 kg (15–25 osób) – 280 zł
3 kg (20–30 osób) – 350 zł

Ciasta:

• sernik 8 zł/1 szt./50g
• tiramisu 8 zł/1 szt./50g
• szarlotka z bitą śmietaną 8 zł/1 szt./50g
• ciasto z owocami 8 zł/1 szt./50g

Mini desery 10 zł/1 szt.

• Mini Tiramisu.

• Tartaletki z mascarpone i owocami, custardem i kruszoną maliną.

• Panna Cotta z musem mango.

• Mus czekoladowy z wiśnią i wiórkami kokosowymi.

• Krem pistacjowy na kruchej babeczce z malinami.

• Pudding Chia z musem malinowym i owocami.

• Krem kajmakowy z bakaliami i borówką.

• Ciastka bankietowe.

• Mus truskawkowy z piankową bezą oraz wiórkami czekoladowymi.

• Panna Cotta z gruszką i owocami leśnymi.

• Tartaletka z custardem (krem budyniowy) i kruszonymi malinami.

• Plater owoców (owoce sezonowe) 1kg - 65 zł

Bankietowe Przegryzki

zamównienia z min. 3-dniowym wyprzedzeniem

• Babeczki z ciasta kruchego, serek z harissą, szynka parmeńska. 8 zł/1 szt.
• Ogórek z twarożkiem bazyliowym, łosoś wędzony, oliwka. 8 zł/2 szt.
• Pumpernikiel z twarożkiem paprykowym, figą i szynką parmeńską 8 zł/2 szt.
• Pumpernikiel z twarożkiem szczypiorkowym, winogrono, orzech włoski 8 zł/2 szt.
• Pumpernikiel z łagodnym twarożkiem, pomidorkiem cherry, cebulką perłową, salami piccante 8 zł/2 szt.
• Melon owinięty szynką parmeńską 7 zł/2 szt.
• Mini sałatki w pucharku 8 zł/1 szt.

Mix sałat - pomidorek, feta, oliwka, cebula czerwona

Mix sałat - pomidorek, mozarella mini, cebulka czerwona, kapary

Mix sałat - ogórek, papryka, pomidorek, ser pleśniowy, krem balsamiczny

• Mini vol au vent z twarożkiem chrzanowym, oliwkami, cebulką marynowaną i camembertem 10 zł/3 szt.
• Vol au vent z łososiem wędzonym, twarożkiem i ananasem 8 zł/szt. (koszyczek z ciasta francuskiego
  z farszem)
• Mini tortille z soczysta karkówką lub kurczakiem i warzywami 8 zł/szt.
• Kanapka dekoracyjna z szynką szwarcwaldzką, żółtym serem i warzywami 9 zł/szt.
• Bagietka korzenna dekoracyjna z serem camembert i żurawiną 8 zł/szt.
• Sałatka z melonem, fetą i prażonymi migdałami 20 zł/150g
• Sałatka grecka 20 zł/150g
• Sałatka z kurczakiem 20 zł/150g
• Tatar wołowy 25 zł/150g