Szara Willa posiada doświadczenie gastronomiczne, które pozwala kreować catering tak, aby umożliwić naszym klientom najlepszy wybór. Oddajemy do Państwa dyspozycji to, co mamy najlepszego do zaoferowania, przy użyciu najlepszych składników. Jesteśmy dumni z naszego menu, ale zawsze chętnie przyjmujemy Państwa sugestie dotyczące wszelkich niestandardowych rozwiązań. Przykładamy bardzo dużą wagę do każdego eventu. Chętnie wyręczymy Państwa przy planowaniu tak, aby osiągnąć jak najlepszy efekt dla Państwa i Państwa Gości.
tel. 77 44 145 75
tel. 77 44 145 77
e-mail: gastronomia@szarawilla.pl
Rosół z makaronem 14 zł 350 ml/os
Krem pomidorowy z bazylią 14 zł 250 ml/os
Boeuf strogonoff 29 zł 350 ml/os
Barszcz z pasztecikiem 16 zł 250 ml/os
Krem pomidorowy z bagietką ziołową 24 zł 400 ml/os
Żurek śląski z jajkiem i pieczywem 24 zł 400 ml/os
Szara Willa prosto z kuchni 85 zł - danie serwowane na paterze (propozycja dla 1 osoby)
Łosoś pieczony 100g, filet z kurczaka z rusztu 90g, grillowana polędwica wieprzowa 90g, rolada śląska 45g, ziemniaki opiekane 60g, frytki 60g, placki ziemniaczane 80g, kluski śląskie 100g, makaron penne z sosem portugalskim 30g, bukiet warzyw z wody 100g, warzywa grillowane 120g, mix sałat 100g; sos pieczeniowy 150g,
Aszytyńska pomarańcza 85 zł - danie serwowane na paterze (propozycja dla 1 osoby)
Eskalopki drobiowe 90g (koperta z drobiu z serem i szynką), schab aszytyński 90g (schab panierowany w orzechach), roladka wołowa 45g, filet z sandacza 90g, kluski śląskie 100g, frytki 90g, ziemniaki opiekane 90g, zestaw surówek 120g, sos pieczeniowy 150g
Półmisek szefa kuchni 85 zł - danie serwowane na paterze (propozycja dla 1 osoby)
Kotlet devolay 95g grillowany karczek 95g polędwiczka wieprzowa 95g rolada śląska 45g kulki ziemniaczane 130g, frytki 130g talarki ziemniaczane 125g kluski śląskie 100g kasza bulgur 150g + boczek 50g surówka z buraczków 100g surówka z marchewki 100g sos pieczeniowy 150g
Duet schabowy 45 zł - danie serwowane porcjowo
Schab panierowany w bułce tartej 100g schab panierowany w orzechach 100g ziemniaki country 250g kapusta zasmażana 150g sos tzatziki 25g
Kurczak w cieście kokosowym 7 zł/2 szt./75g
Łosoś w cieście szpinakowym 8 zł/2 szt./75g
Polędwiczka wieprzowa z morelą opasana boczkiem 7 zł/2 szt./50g
Filet z kurczaka nadziewany serem, papryką i peperoni 7 zł/2 szt./50g
Schab ze śliwką 7 zł/2 szt./50g
Karczek po staropolsku 8 zł/1 szt./50g
Carpaccio z łososia 14 zł/100g
Pasztet staropolski z żurawiną 7 zł/3 szt./150g
Polędwica sopocka 6 zł/3-4 szt./100g
Śledź w oleju 6 zł/1 szt./100g
Śledź z cebulką, warzywami marynowanymi 6 zł/100g
Śledź z zaprawą majonezową z jabłkiem, cebulką, ogórkiem konserwowym 6 zł/100g
Śledzie w śmietanie 6 zł/100g
Tygrysie krewetki w panierce panko 18 zł/3 szt./200g
Tymbaliki drobiowe 8 zł/1 szt.
Deska serów lub wędlin:
mała 50 zł/0,5 kg
duża 100 zł/1 kg
Pomidorki koktajlowe faszerowane 7 zł/2 szt.
musem z twarożku, orzechów i primerby (pasta) bazyliowej
pastą z tuńczyka
twarożkiem ziołowym
Ruloniki z szynki westfalskiej nadziewane pikantnym serkiem 10 zł/2 szt.
Ruloniki z szynki 10 zł/2 szt. - nadziewane farszem:
z sera, jajek, majonezu, czosnku
z twarożkiem chrzanowym
serkiem czosnkowym
sałatką jarzynową
pastą pomidorową
Jajka gotowane: 8 zł/2 połówki
z sosem tatarskim
z sosem groszkowym
faszerowane pastą chrzanową i wędzonym łososiem
z sałatką serową
z pastą pomidorowo-paprykową
Antipasto: 8 zł/50g
marynowane oliwki, papryka, kukurydza, czosnek w oliwie z ziołami
Pieczywo czosnkowo- ziołowe 8 zł/4 szt.
Ciastko francuskie z wytrawnym farszem 10 zł/2 szt.
Koreczki 14 zł/10 szt. (ser, kiełbasa, ogórek)
Plater warzyw 35 zł
warzywa krojone w słupki serwowane z dipem czosnkowym
Ciasta
Mini desery 8 zł/1 szt.
mus truskawkowy z piankową bezą oraz wiórkami czekoladowymi
panna Cotta z gruszką i owocami leśnymi
koktail owocowo-warzywny (z mango, szpinakiem, brzoskwinią, jogurtem naturalnym i miętą)
tartaletka z custardem (krem budyniowy) i kruszonymi malinami
słodkie rożki z kremem
Plater owoców (owoce sezonowe) 50 zł/1,5kg
zamównienia z min. 3-dniowym wyprzedzeniem
z pieczywa razowego z twarożkiem pikantnym, grillowaną cukinią, pomidorkiem cherry
na bagietce z grillowaną piersią z kurczaka, żurawiną i świeżą bazylią
kanapka dekoracyjna z szynką szwarcwaldzką, żółtym serem i warzywami
bagietka dekoracyjna z serem camembert i żurawiną