Restauracja Szara Willa -
miejsce, gdzie pasja spotyka się ze smakiem.
Zapraszamy na wyjątkową kulinarną podróż, pełną aromatów i niezapomnianych doznań!
Drodzy Goście!
Przygotujcie się na kulinarne uniesienia, które zabiorą Was w niezapomnianą podróż przez smaki!
W naszej restauracji łączymy najlepsze tradycje kuchni śląskiej i polskiej z wyrafinowanymi akcentami kuchni europejskiej, aby stworzyć dla Was wyjątkowe doświadczenia kulinarne. Każde danie to prawdziwa uczta, pełna pasji i staranności, przygotowywana z najwyższej jakości składników.
Dopełnieniem naszej oferty jest starannie wyselekcjonowana karta win i alkoholi, które wspaniale harmonizują z naszymi potrawami, przenosząc Wasze zmysły na wyższy poziom.
Elegancki, a zarazem przytulny wystrój oraz niepowtarzalny klimat naszej restauracji tworzą idealne warunki na spotkania z bliskimi, rodzinne obiady, a także romantyczne kolacje przy świecach.
Każda chwila spędzona u nas to wyjątkowa okazja do celebrowania smaku, atmosfery i wspólnych chwil.
Zatrzymaj się u nas i pozwól, by nasza kuchnia opowiedziała Ci swoją historię!
Imprezy, które zachwycają
Szara Willa – smak, który zostaje w pamięci.
Doświadczenie, pasja i dbałość o detale – to właśnie przekładamy na wyjątkowy catering, stworzony z myślą o Państwa potrzebach. Nasze kulinarne kompozycje powstają z najwyższej jakości składników, aby każda okazja nabrała wyjątkowego smaku. Każde danie to harmonijne połączenie świeżości, aromatu i perfekcyjnego wykonania – bo wierzymy, że prawdziwa przyjemność zaczyna się od smaku.
Zaufaj nam i pozwól, by Szara Willa zadbała o niezapomniane kulinarne doznania.
Serdecznie zapraszamy!
Godziny otwarcia:
Śniadania w formie bufetu w godzinach 7.oo do 1o.3o
Kawiarnia w godzinach 7.oo - 22.oo
Pełne menu dostępne jest od 12.oo do 22.oo
(składanie zamówień do godz. 21.3o)
tel. 77 44 145 72
Wejście od ul. Oleskiej.
Zakąski i sałatki
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I GRUSZKĄ 34 zł/300 g
Soczysty filet z kurczaka gotowany w białym winie, aromatycznie doprawiony ziołami, podany z dojrzałą gruszką, miodem, wyrazistym serem pleśniowym i delikatnym sosem winegret ziołowy.
SAŁATKA GRECKA 34 zł/250 g
Kolorowa kompozycja świeżych warzyw z dodatkiem słonego sera feta, ziół i przypraw, serwowana z chrupiącymi grzankami czosnkowymi – klasyka śródziemnomorskich smaków.
SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ 35 zł/250 g
Młody szpinak w towarzystwie soczystych cząstek pomarańczy, aksamitnego sera pleśniowego, prażonego sezamu i pikantno-słodkiego dressingu na bazie sambalu.
CARPACCIO DI MANZO 36 zł/250 g
Cienkie plastry delikatnej wołowiny podane na rukoli, z wiórkami parmezanu, kaparami i włoską oliwą – klasyczna włoska przystawka w najlepszym wydaniu.
Wszystkie sałatki serwowane są z grzankami czosnkowymi.
Zupy
ROSÓŁ Z MAKARONEM 19 zł/250 g
Tradycyjny, aromatyczny bulion drobiowy, serwowany z delikatnym makaronem – klasyka, która rozgrzewa i koi.
ŻUREK ŚLĄSKI 25 zł/400 g
Gęsta, esencjonalna zupa na domowym zakwasie, z dodatkiem jajka, boczku, śmietany i aromatycznej kiełbasy – smak prawdziwego Śląska.
KREM Z POMIDORÓW Z GRISSINI 25 zł/300 g
Aksamitny krem ze świeżych, dojrzałych pomidorów, doprawiony ziołami, serwowany z chrupiącymi paluszkami grissini.
ZUPA KURKOWA Z KLUSECZKAMI 25 zł/300 g
Delikatna zupa na bazie leśnych kurek, wzbogacona o domowe kluseczki – aromatyczne danie pełne smaku i wspomnień z dzieciństwa.
Makarony i dania vege
GOŁĄBKI VEGE 39 zł/500 g
Roślinna wersja klasycznego dania – gołąbki z ryżem, pieczarkami i ciecierzycą, otulone delikatnym liściem kapusty, serwowane z aromatycznym sosem pomidorowym.
RAVIOLI Z KACZKĄ 44 zł/350 g
Ręcznie lepione ravioli wypełnione konfitowaną kaczką, podane z aksamitnym masłem i posypane świeżo tartym parmezanem – wykwintna uczta w stylu włoskim.
LASAGNE Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ 45 zł/600 g
Warstwowa zapiekanka z makaronem, soczystym kurczakiem i cukinią, przełożona kremowym sosem beszamelowym i zapieczona z serem – idealna propozycja na sycący obiad.
PAPPARDELLE Z BOROWIKIEM 55 zł/400 g
Szeroki makaron pappardelle z borowikami, szalotką, cukinią i pomidorkami cherry, zatopiony w roślinnym, kremowym sosie. Całość wykończona parmezanem i świeżą natką pietruszki.
FRYTKI Z BATATÓW 24 zł/250 g
Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – złociste frytki z batatów, idealne jako dodatek lub samodzielna przekąska.
Dania główne
RYBY I OWOCE MORZA
KREWETKI KRÓLEWSKIE 55 zł/350 g
Delikatne królewskie krewetki smażone na maśle czosnkowym z dodatkiem białego wina i soczystych pomidorków cherry, podane z chrupiącą bagietką czosnkową – idealne połączenie smaków morza i aromatycznych przypraw.
ŁOSOŚ PROSTO Z PIECA 75 zł/550 g
Soczysty łosoś pieczony w aromatycznej glazurze z ajvaru, serwowany z delikatnymi gnocchi ziołowymi, klasycznym sosem holenderskim oraz lekkim mixem świeżych sałat – uczta dla podniebienia.
FILET Z SANDACZA 82 zł/550 g
Wyjątkowy filet z sandacza podany z puszystymi kluseczkami leniwymi, aromatycznym sosem z leśnych grzybów oraz kolorowym bukietem sezonowych warzyw – połączenie tradycji i finezji.
Dania główne
NASZA SPECJALNOŚĆ
SZARA WILLA PROSTO Z KUCHNI 120 zł/1195 g
Wyjątkowa kompozycja smaków: delikatny łosoś pieczony, soczysty filet z kurczaka z rusztu, aromatyczna grillowana polędwica wieprzowa oraz tradycyjna rolada śląska. Do tego zestaw dodatków – złociste frytki, chrupiący placek ziemniaczany, kluski śląskie, makaron penne w kremowym sosie bazyliowym, pieczone ziemniaki country, bukiet gotowanych warzyw oraz warzywa z grilla. Całość dopełnia świeży mix sałat oraz wyrazisty sos pieczeniowy, które tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia.
.
Dania główne
WIEPRZOWINA
PLACKI PO WĘGIERSKU 49 zł/350 g
Delikatne placki ziemniaczane podawane z aromatycznym gulaszem mięsnym oraz kleksem kwaśnej śmietany – klasyka kuchni w nowoczesnym wydaniu.
DUET SCHABOWY 59 zł/600 g
Soczyste, panierowane w złocistej bułce tartej kotlety schabowe, podane z chrupiącymi ziemniakami country, kremową kapustą zasmażaną oraz orzeźwiającym sosem tzatziki – idealne połączenie smaków.
ŻEBERKA Z PANCZKRAUTEM 59 zł/550 g
Miękkie, duszone żeberka w aromatycznym sosie piwnym, serwowane z aksamitnym puree ziemniaczanym, kwaśną kiszoną kapustą oraz klasycznym sosem pieczeniowym – prawdziwa uczta dla smakoszy.
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA 75 zł/600 g
Delikatna polędwiczka wieprzowa podana z ziołowymi ziemniakami w skórce, grillowanymi warzywami, kremowym sosem kurkowym oraz świeżym zestawem surówek – połączenie wyrafinowania i tradycji.
Dania główne
DRÓB
PIECZONY FILET Z KURCZAKA 55 zł/550 g
Delikatny filet z kurczaka faszerowany aromatycznymi suszonymi pomidorami, podany z miękkimi gnocchi, chrupiącym boczkiem, świeżym groszkiem cukrowym, grillowanymi warzywami i kremowym sosem bazyliowym – doskonałe połączenie smaków i tekstur.
KACZKA 75 zł/700 g
Soczysta półtusza kaczki, serwowana z tradycyjnymi klusami śląskimi, aromatyczną modrą kapustą oraz klasycznym sosem pieczeniowym, które razem tworzą niepowtarzalną ucztę smakową.
GĘŚ PO KRÓLEWSKU 85 zł/650 g
Wyjątkowo soczysta, długo pieczona gęsia noga, podawana z chrupiącymi ziemniaczkami i świeżym rozmarynem. Towarzyszy jej delikatna modra kapusta o korzennym aromacie oraz aksamitny sos z czerwonego wina z nutą żurawiny – prawdziwie królewska rozkosz dla podniebienia.
Dania główne
WOŁOWINA
CLASSIC STEAK 139 zł/600g
Soczysty, starannie sezonowany antrykot, perfekcyjnie grillowany, podany z kolorowymi warzywami i chrupiącymi frytkami w stylu steakhouse. Całość dopełnia intensywny, aromatyczny sos pieprzowy, który podkreśla głębię smaku mięsa.
T-BONE STEAK 109 zł/750g
Wyjątkowy stek z wołowiny T-bone, serwowany z ziemniakami country oraz wyrazistym sosem pieprzowym. Towarzyszy mu świeży mix sałat, który idealnie równoważy smak dania.
BURGER 45 zł/550g
Soczysty burger z wysokiej jakości mięsa wołowego, podany w miękkiej bułce brioche. Wyśmienite dodatki: aromatyczny ser, świeży pomidor, chrupiąca cebula, ogórek i rukola, a wszystko to skąpane w autorskim sosie. Zestaw uzupełniają złociste frytki łódeczki – idealne dopełnienie smakowej uczty.
Śląska karta menu - Bifyj Śląski
WODZIONKA 19 zł/350 ml
Tradycyjna śląska zupa na bazie aromatycznego bulionu, z dodatkiem chrupiącego czerstwego chleba, pachnącego smalcu ze skwarkami i wyrazistego czosnku. Prosty, a zarazem niezwykle rozgrzewający smak dzieciństwa.
SAŁATKA ZIEMNIACZANA PO STAROPOLSKU 29 zł/300g
Syta i aromatyczna sałatka ziemniaczana inspirowana staropolską kuchnią. W składzie: delikatne ziemniaki, wędzony boczek, ogórki kiszone, cebula i jajko – całość tworzy harmonijną kompozycję smaków.
ROLADA ŚLĄSKA 65 zł/600g
Klasyczna rolada z wołowiny, faszerowana tradycyjnym nadzieniem, podawana z puszystymi kluskami śląskimi i modrą kapustą z delikatnym akcentem słodyczy i przypraw. Kwintesencja śląskiego obiadu.
Menu dla milusińskich
ROSÓŁ Z MAKARONEM 16 zł/150g
Delikatny bulion drobiowy z cienkim makaronem – klasyczny, domowy smak, który pokochają mali smakosze.
ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM 16 zł/150g
Aromatyczna, kremowa zupa pomidorowa z makaronem – ulubione danie nie tylko na niedzielny obiad.
KURCZAK Z FRYTKAMI 35 zł/300g
Złocisty filet z kurczaka w chrupiącej panierce, serwowany z frytkami i świeżą surówką z marchewki. Klasyka dziecięcego menu!
NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM, NUTELLĄ LUB DŻEMEM 29 zł/200g – 2 sztuki
Puszyste naleśniki do wyboru z delikatnym twarożkiem, kremem czekoladowym lub owocowym dżemem – słodka przyjemność, której trudno się oprzeć.
FRYTKI Z KETCHUPEM 16 zł/250g
Porcja złocistych frytek, idealnie chrupiących, podana z ketchupem – prosty i ulubiony przysmak najmłodszych.
PIZZA MARGHERITA 32 zł/150g/20 cm
Mała pizza z sosem pomidorowym i roztopionym serem – idealna porcja dla małego fana włoskich smaków.
Dodatki:
– kukurydza, papryka, dodatkowy ser: +2 zł
– kurczak: +8 zł
Desery
ZAPIEKANY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI 26 zł/150g
Kremowy, pieczony w piecu sernik z soczystymi brzoskwiniami.
LODY WANILIOWE Z GORĄCYMI MALINAMI 26 zł/120g
Pyszny kontrast zimna i ciepła w każdym kęsie.
SZARLOTKA Z BITĄ ŚMIETANĄ I LODAMI 29 zł/150g
Ciepła szarlotka podawana z puszystą bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych.
MUS TRUSKAWKOWY 26 zł/200g
Lekki i owocowy, podawana z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną.
PANNA COTTA Z MATCHĄ 29 zł/200g
Jedwabista panna cotta z matchą, podawana na jadalnej „glebie” z lodami pistacjowymi, liofilizowanymi malinami i sezonowymi owocami.
TIRAMISU 26 zł/150g
Klasyczny włoski deser z warstwami kremu mascarpone i biszkoptem nasączonym kawą.